Lazaretti Carnes

Excelência em cada corte!

A vida tem sabor, a vida tem Agrosul.

Praticidade e qualidade para seu negócio na quantidade certa!

Agrosul é referência Internacional

Parte da produção da Agrosul é exportada, respeitando as particularidades culturais, religiosas e mercadológicas de cada país. Auditada regularmente, a empresa atende aos padrões dos mercados mais exigentes do mundo.

Aves

Zimmer é referência Internacional

Parte da produção do Frigorífico Zimmer é exportada, respeitando as particularidades culturais, religiosas e mercadológicas de cada país. Habilitada para exportação desde 2015 e auditada regularmente, a empresa atende aos padrões dos mercados mais exigentes do mundo, oferecendo carnes de alta qualidade, como a certificada Angus, produzida com rigorosos controles e comprometimento com a sustentabilidade.

Bovinos

Sobre Lazaretti

Distribuímos as melhores carnes selecionadas para você

De uma pequena empresa comercial no município de Feliz, nos anos 1950, até hoje, percorremos um longo caminho. As dificuldades foram vistas como desafios e dos desafios vem o aprendizado e o estímulo para seguir crescendo. Assim nos tornamos a Agrosul que todos conhecem hoje. No mercado nacional atendemos mais de 150 municípios gaúchos com um amplo mix de produtos e com uma base de aproximadamente 4000 clientes ativos. Os produtos Agrosul fidelizam os clientes e consumidores que buscam produtos versáteis e de extrema qualidade. A Agrosul é reconhecida pelo seu diferencial nos serviços de logística. A frota própria garante soluções customizadas, rapidez e confiabilidade, visando sempre a satisfação deste que é tão importante: o cliente.

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Anos de tradição e experiência

CONFIRA

NOSSA QUALIDADE

A Agrosul preza pela qualidade em todas as etapas do processo produtivo. Cuidados que vão desde as granjas dos produtores integrados, como a implementação do Guia de Boas Práticas de criação e Bem estar Animal, até nossas fábricas, com análises, procedimentos de controle, e treinamentos constantes das equipes. Assim garantimos o alto padrão de qualidade dos nossos produtos.

S.I.F

(Serviço de Inspeção Federal)

A empresa é fiscalizada pelo Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura, através de acompanhamento diário de auditores veterinários e equipe técnica que garantem a sanidade e qualidade dos produtos finais.

HACCP

(Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle)

Entre os controles de qualidade existentes, a Agrosul adota o HACCP (Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle), este Sistema é uma abordagem científica e sistemática para o controle de processo elaborado para prevenir a ocorrência de problemas, assegurando os controles aplicados em determinadas etapas no sistema de produção de alimentos, onde possam ocorrer perigos ou situações críticas.

Análises

Mensal

Mensalmente o Controle de Qualidade Agrosul realiza aproximadamente 1000 análises microbiológicas e físico-químicas dos produtos, das superfícies de equipamentos e das embalagens utilizadas no processo produtivo.

O Frigorífico Zimmer se destaca por sua qualidade superior em carnes, com rigorosos processos de controle que garantem a segurança e o sabor dos produtos. Entre as principais certificações e padrões, estão:

ANGUS

(Angus Carne Certificada)

Reconhecido internacionalmente, atesta a maciez, o sabor e a suculência da carne Angus, garantindo a excelência desde o abate até a embalagem.

BPF

(Boas Práticas de Fabricação)

Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC): Esses programas garantem a segurança e a qualidade em todas as etapas de produção.